cena di gala



L'aperitivo:

Rossini Cocktail
Kir Royal Cocktail
Sangria Cup
Spumante di Franciacorta
Cocktail analcolico alla frutta
Succhi di frutta
Acqua minerale nat/gas

I frittini caldi:

Suppli' di riso
Fondutine
Fiori di zucca
Salvia
Gamberetti

Gli stuzzichini:

Piccoli croissants crudo e senape
Crostoni al peperone tostato
Canapè robiola e spada affumicato
Bruschettine al pomodoro e basilico
Piccole quiches
Barchette di indivia e Roquefort
Voule au vent alle verdurine
Sedano e gorgonzola
Ricci gastronomici
Trancetti di focacce assortite
Tartine al salmone
Tartellette alla crema di rucola

La cena:

Insalatina di soncino con porcini,uova di quaglia,bacon e ricotta salata
Riso venere con gamberi e ananas
Crespelline brie e noci
Filetti di orata al cartoccio con capperi, olive taggiasche e pomodorini
Sorbetto shakerato limone e vodka
Costolette d'agnello al gratin con patate novelle e ventaglio di zucchine

Torta americana con logo aziendale

Caffè e frivolezze

Open bar